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芋头干贝虾皮饭

芋头干贝虾皮饭的做法

2022-03-10 09:28:26 / 宝宝辅食天天学
最近天天都在捣腾着有什么省时省力的菜式,面条固然是最快手的,之前也分享过 面条做法合集 ,十分钟上桌超方便,不过也总不能天天都是面条,那不如试试焖饭?肉菜米饭一锅熟,营养又省心!

食材搭配上,我选择了芋头、干贝、虾皮,还有香肠,鲜味十足。芋头绵软又细腻,和米饭一起煮,让每一口饭都变得绵密细滑。而且芋头还能健脾养胃,同时,它富含氟,能保护牙齿,绝对可以入选养生菜行列了。

干贝、虾皮、香菇都是提鲜小能手,将干贝撕碎、香菇切粒,翻炒出香味,它们和虾皮的鲜味会在米饭焖煮过程中慢慢渗透出来,不需要太多调味就足够好吃。

食谱信息
  • 月龄:36个月+
  • 功能:健脾养胃,
  • 食材:芋头 / 350克, 干贝 / 20克,干香菇 / 4朵,虾皮 / 5克,肉肠 / 1根,酱油 / 10克,葱花 / 适量,大米 / 2杯
食谱制作过程
1步:食材准备:芋头 / 350克, 干贝 / 20克,干香菇 / 4朵,虾皮 / 5克,肉肠 / 1根,酱油 / 10克,葱花 / 适量,大米 / 2杯
第1步:食材准备:芋头 / 350克, 干贝 / 20克,干香菇 / 4朵,虾皮 / 5克,肉肠 / 1根,酱油 / 10克,葱花 / 适量,大米 / 2杯
2步:把干香菇、干贝、虾皮提前浸泡软
第2步:把干香菇、干贝、虾皮提前浸泡软
3步:芋头切小块
第3步:芋头切小块
4步:干贝撕碎
第4步:干贝撕碎
5步:干香菇、香肠切成合适的大小
第5步:干香菇、香肠切成合适的大小
6步:把虾皮、干贝、香菇炒掉水分
第6步:把虾皮、干贝、香菇炒掉水分
7步:加入适量的油,炒出香味,盛出备用
第7步:加入适量的油,炒出香味,盛出备用
8步:加入芋头,煎至表面微黄
第8步:加入芋头,煎至表面微黄
9步:两份材料混合
第9步:两份材料混合
10步:加入少许葱白、酱油翻炒均匀
第10步:加入少许葱白、酱油翻炒均匀
11步:大米洗净,加入适量的水,把炒好的材料倒入米饭中,启动煮饭
第11步:大米洗净,加入适量的水,把炒好的材料倒入米饭中,启动煮饭
12步:饭煮好后,焖5分钟更佳
第12步:饭煮好后,焖5分钟更佳
13步:焖煮过程中,肉肠和肉汁和海鲜干货的鲜味慢慢渗透出来,被米饭和芋头完美吸收,一口绵软鲜味,省心省力又健脾养胃,懒下厨就安排它吧!
第13步:焖煮过程中,肉肠和肉汁和海鲜干货的鲜味慢慢渗透出来,被米饭和芋头完美吸收,一口绵软鲜味,省心省力又健脾养胃,懒下厨就安排它吧!
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芋头干贝
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