无蛋豆腐牛肉饼的做法
2021-12-01 09:58:44 / 爱吃饭学堂
没有面粉和鸡蛋也能做出成型的小饼，适合对两种食材过敏的宝宝当成手指食物来食用。
- 月龄：12个月+
- 功能：增高补钙
- 食材：北豆腐100克、牛肉馅50克、葱5克、姜1克、淀粉5克、油2克
第1步：所有食材洗净准备好。
第2步：葱、姜洗净切碎。
第3步：豆腐切丁，和牛肉馅、葱姜、淀粉一起放入拉拉神器搅打。
第4步：食材混合均匀。
第5步：混合豆腐肉泥分成四份，整理成饼状。
第6步：不粘锅加油，放入豆腐肉饼，小火慢煎。
第7步：每面煎5分钟左右，至两面金黄。
第8步：盛出放凉，掰开可以看到内部非常柔软细腻。
第9步：强力补铁小饼。
小提示：
1. 煎肉饼的过程一定要全程开小火，火太大容易外面煎糊内部没有熟透。
2. 肉饼里也可以加一些蔬菜，营养更丰富。
3. 淀粉可以换成面粉，但做出来质地更硬一些。
4. 对鸡蛋不过敏也可以加入鸡蛋或者蛋黄。
查看全文
声明：本文内容来源于网络 / 爱吃饭学堂，本站仅供学习交流，若您发现自身的权利被侵害或有侵权作品的，请通过526261217@qq.com通知我们删除。
