碗蒸牛肉饼的做法

2021-11-22 10:05:55 / 宝宝辅食天天学

冷空气驾到！广东又开启了一夜入冬模式，据说本轮寒潮将速冻全国八成国土，姐妹们要注意做好防寒保暖哦！而在宝宝的日常膳食中记得多补充铁质、蛋白质，提高抵抗力，更能抵御寒流。

今天这道碗蒸牛肉饼就特别适合这个时节吃。秋冬天气干燥易上火，更适合吃蒸菜，它原汁原味，而且相对于其它做法来说，能最大程度地保留食材的营养。

牛肉是很好的补铁食材，含铁丰富且容易吸收，同时也富含蛋白质。搭配香菇，更鲜香的同时还能补充维生素。最后特意在蒸好的牛肉饼再涂上一层蛋液，金黄的颜色更能提高食欲，而且口感也更丰富哦。

简单蒸一蒸，又鲜又香，好吃不上火，一口补充能量，再也不怕宝宝手脚冰凉啦~

第1步：食材准备：牛肉200克，香菇3朵，鸡蛋2个，面粉30克，松茸粉1克，葱花适量

第2步：把牛肉、香菇剪成小块放入搅拌机

第3步：再打入1个半的鸡蛋，加入松茸粉、葱花、面粉

第4步：搅拌成细腻的肉泥

第5步：碗里抹油

第6步：倒入肉泥，抹平，盖上盖子

第7步：锅中水开蒸15分钟

第8步：15分钟后倒入蛋黄液抹匀表面

第9步：再盖上蒸5分钟即可

第10步：太香了！营养美味又下饭

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牛肉

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