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香煎牛肉条

香煎牛肉条的做法

2021-11-04 07:33:39 / 爱吃饭学堂
适合给宝宝尝试的肉类手指食物做法。学会后可以举一反三。注意瘦肉部位需要先处理一下,否则烹调后容易变柴。
食谱信息
  • 月龄:10个月+
  • 功能:补锌开胃
  • 食材:牛肉25克、鸡蛋清20克、熟白芝麻1克、淀粉2克
食谱制作过程
1步:准备好所有食材。
第1步:准备好所有食材。
2步:牛肉处理成碎末。
第2步:牛肉处理成碎末。
3步:加入鸡蛋清和淀粉,搅拌均匀。
第3步:加入鸡蛋清和淀粉,搅拌均匀。
4步:不粘锅开火,倒入后用勺背摊平。
第4步:不粘锅开火,倒入后用勺背摊平。
5步:撒上熟白芝麻。
第5步:撒上熟白芝麻。
6步:翻面,定型后加少量水,盖盖焖熟,出锅切条。
第6步:翻面,定型后加少量水,盖盖焖熟,出锅切条。
7步:软嫩鲜香又补铁。
第7步:软嫩鲜香又补铁。

小提示:

1. 牛肉最好去除筋膜,尽量处理细碎。

2. 锅中可加少许食用油。

3. 牛肉可以换成猪肉、鸡肉等

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牛肉肉类食谱
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