紫薯凉糕的做法

2021-10-25 20:06:59 / 宝宝辅食天天学

紫薯的颜色我实在太喜欢了，所以也经常用到紫薯来做糕点，而那美丽的紫色来源于天然的花青素，不仅对宝宝的视力发育很有好处，还有着抗癌的作用。

不仅如此，紫薯还富含膳食纤维，有助于促进肠胃蠕动，预防和缓解便秘哦。

今天这款糕点做法非常简单，无需揉面无需发酵，三种食材，煮一煮就做好。只需要把熟紫薯和牛奶一起打成糊，煮热后加入白凉粉，等待凝固就可以开吃了!

白凉粉也叫石凉粉，通过石花籽深加工而成，加水煮开放凉后会凝固成果冻的状态，晶莹剔透，口感滑嫩。

那梦幻的紫色一下子就吸引了宝宝的注意，口感水润软糯，奶香味浓郁，入口即化，怎么吃都不会腻呢!

第1步：准备食材：熟紫薯100克，牛奶300克，糖5-10克，白凉粉30克

第2步：熟紫薯加入牛奶，放入搅拌机打成紫薯汁

第3步：加入糖煮至融化

第4步：加入白凉粉搅拌均匀

第5步：倒到模具中等待凝固

第6步：脱模切小块即可

第7步：梦幻的紫色真好看！

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紫薯

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