香软宝宝可乐饼的做法
2021-09-14 21:30:54 / 爱吃饭学堂
香气扑鼻的小饼，适合混入各类食材让宝宝拿着吃。平时不喜欢的食材尽量弄碎弄小，也能让宝宝保持接触。
- 月龄：10个月+
- 功能：改善贫血
- 食材：土豆50克、面粉20克、玉米20粒、牛肉25克、洋葱25克、西兰花1朵、豌豆20粒、油3克
第1步：洋葱洗净，牛肉洗净，土豆洗净，西兰花洗净去根，玉米粒豌豆洗净。
第2步：土豆去皮切片，放入蒸锅蒸至软烂。
第3步：洋葱切碎，西兰花切碎，牛肉切小丁。
第4步：西兰花，豌豆，玉米粒，洋葱入油锅翻炒至熟，可加少量水盖盖焖软。
第5步：土豆放凉用研磨碗碾压成泥。
第6步：上述全部食材加入油和面粉混合均匀。
第7步：搅拌成粘稠状，实在搅拌不开可以少量加一点水。
第8步：手上抹油用手把混合泥团成圆球状，平底锅抹油，放入圆球压扁成饼。
第9步：面糊底部凝固后倒入少量热水并盖盖子焖3分钟。
第10步：焖熟后翻面继续煎至金黄。
第11步：香气扑鼻小软饼。
小提示：
1. 土豆面糊太稠可以少量加水。
2. 牛肉不需要提前煮熟，加少量水盖盖小火焖几分钟完全可以熟透。
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