菠萝虾律的做法
2021-09-07 21:21:30 / 爱吃饭学堂
宝宝生病时酸甜可口的食物可以增加食欲。虾的质地柔软，蛋白质也易消化，是适合生病时吃的好食材。
- 月龄：12个月+
- 功能：补锌开胃
- 食材：虾仁30克、青椒35克、胡萝卜25克、淀粉10克、鸡蛋1个、菠萝1片
第1步：所有食材称重备用。
第2步：虾洗净去虾线，放入2克淀粉抓匀腌制10分钟。
第3步：青椒洗净切小丁，胡萝卜洗净去皮切片。
第4步：菠萝洗净切小丁。
第5步：鸡蛋洗净打散，将腌制好的虾仁裹一遍蛋液之后再裹一遍淀粉，入油锅炒熟盛出。
第6步：锅里放油，放入青椒翻炒。
第7步：倒入胡萝卜片翻炒，加少许水焖软。
第8步：倒入菠萝和虾仁，翻炒均匀。
第9步：酸甜可口快手菜。
小提示：
1. 虾仁不要久炒，不然会变硬。
2. 家里如果有无添加的番茄酱，可以在放菠萝虾仁之前加入番茄酱增加风味。
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