首页宝宝食谱一岁宝宝食谱
鹰嘴豆奶酪冰糕

鹰嘴豆奶酪冰糕的做法

2021-08-23 18:08:26 / 宝宝辅食天天学
最近宝宝老是馋蛋糕,老母亲既不想大动干戈地捣腾,又不想宝宝吃太多奶油类,于是就想起这款超简单的牛奶冰糕。
做法一看就会,无需烤箱,无需打发,一拌一煮就做好。用了牛奶、鸡蛋,搭配奶酪,补钙补蛋白质,宝宝吃了长高高。
 
最后再撒点鹰嘴豆粉,豆香浓郁更添风味。鹰嘴豆有着“黄金豆”的美称,它的蛋白质含量高达21.2%,还含有膳食纤维和多种营养微量元素以及氨基酸,作为宝宝辅食的添加,或者爸爸妈妈瘦身的餐点,都非常适合。
 
把鹰嘴豆制成粉末,烹饪更加方便,除了直接冲泡成豆浆,还可以像今天这样撒到糕点上直接吃哦。
 
做好后的冰糕Q弹软嫩,一口下去,香甜绵滑,有点像慕斯蛋糕,营养健康之余,还比冰淇淋好吃多了!姐妹们一定要试试,真香! 
食谱信息
  • 月龄:12个月+
  • 功能:补钙补蛋白质
  • 食材:牛奶250克,蛋黄1个,玉米淀粉25克,白砂糖10克,小圆奶酪 1个(15克),鹰嘴豆粉 适量
食谱制作过程
1步:准备食材:​牛奶250克,蛋黄1个,玉米淀粉25克,白砂糖10克,小圆奶酪 1个(15克),鹰嘴豆粉 适量
第1步:准备食材:​牛奶250克,蛋黄1个,玉米淀粉25克,白砂糖10克,小圆奶酪 1个(15克),鹰嘴豆粉 适量
2步:把小圆奶酪切小粒
第2步:把小圆奶酪切小粒
3步:把蛋黄和白砂糖混合,倒入牛奶混合均匀
第3步:把蛋黄和白砂糖混合,倒入牛奶混合均匀
4步:转小火,倒入玉米淀粉
第4步:转小火,倒入玉米淀粉
5步:一边煮一边持续搅拌,加入切好的奶酪碎
第5步:一边煮一边持续搅拌,加入切好的奶酪碎
6步:搅拌至变浓稠糊状,奶酪完全融化,顺滑而不结块的状态
第6步:搅拌至变浓稠糊状,奶酪完全融化,顺滑而不结块的状态
7步:倒入碗中,表面抹平,震荡一下里面的空气
第7步:倒入碗中,表面抹平,震荡一下里面的空气
8步:稍微放凉些后放入冰箱冷冻1小时后脱模
第8步:稍微放凉些后放入冰箱冷冻1小时后脱模
9步:切成合适的大小,撒上鹰嘴豆粉即可
第9步:切成合适的大小,撒上鹰嘴豆粉即可
10步:健康又营养的下午茶!
第10步:健康又营养的下午茶!
查看全文
鹰嘴豆奶酪
声明:本文内容来源于网络 / 宝宝辅食天天学,本站仅供学习交流,若您发现自身的权利被侵害或有侵权作品的,请通过526261217@qq.com通知我们删除。

相关食谱