虾仁海苔坚果炒饭
2021-06-21 22:26:36 / 爱吃饭学堂
虾仁和海苔的鲜味，加上坚果粉和鸡蛋的香气，以及香菜等调味的作用，让这碗米饭充满了不一样的味道。
- 月龄：18个月+
- 功能： 补锌开胃
- 食材：熟米饭110克、基围虾3只、鸡蛋1个、菠菜2棵、香菜1小棵、西兰花3朵、海苔4片、碧根果1个
第1步：准备所有食材。
第2步： 基围虾洗净去壳去虾线切丁，菠菜洗净切段，香菜洗净切碎，西兰花洗净焯熟切碎，海苔撕碎，碧根果去壳压成粉。
第3步： 鸡蛋洗净打散，与熟米饭搅拌均匀静置片刻。
第4步：锅里倒油，倒入虾仁翻炒至变色后盛出。
第5步：依次放入菠菜、西兰花、香菜翻炒至半熟，倒入裹了蛋液的米饭继续翻炒。
第6步：加入炒熟的虾仁、海苔、坚果粉，翻拌均匀。可加少许水焖至软烂。
第7步： 虾仁和海苔的鲜味，加上坚果粉和鸡蛋的香气，以及香菜等调味的作用，让这碗米饭充满了不一样的味道。
小提示：
1.小宝宝可以将所有食材处理成碎末。
2. 虾仁也可以换成其他肉类水产类。
3. 宝宝对香菜接受度不高的可以不放。
4. 碧根果也可以换成其他坚果，务必处理成碎末。
5. 介意成品海苔有盐的，也可以将紫菜打碎使用。
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