鸡肉木耳烤肠的做法
2021-06-20 09:59:37 / 爱吃饭学堂
香肠用烤箱烤制皮脆内软，而且可以烤出肉香。没有烤箱也可以用蒸锅蒸熟，口感会偏软些。
- 月龄：10个月+
- 功能： 补锌开胃
- 食材：鸡胸肉200克、淀粉10克、干木耳5克、香菇粉5克、大蒜粉5克、鸡蛋1个、胡萝卜半根
第1步：鸡肉、鸡蛋洗净备用，木耳提前泡发。
第2步：鸡肉、鸡蛋一起用料理机搅打成泥。
第3步：木耳用料理机打碎。
第4步：加入淀粉、香菇粉、大蒜粉搅拌均匀，已经吃过调味料的宝宝可以加入调味料。
第5步：用裱花袋挤入香肠模具中，也可用其他造型模具。
第6步：挤满模具后，在桌上震几下，震出空气。
第7步：放入烤箱中层，上下火230度烤30分钟。
第8步：取出翻面烤至两面上色。
第9步：食材丰富好营养。
小提示：
1、鸡肉可以替换成其他肉类，如果替换成红肉最好选择肥瘦相间的肉口感会比较软嫩。
2、木耳富含胶质，可以使口感更加软弹，也可加入胡萝卜、洋葱等蔬菜。
3、模具可以使用香肠模具、甜甜圈模具等。
4、香菇粉、大蒜粉主要起到调味作用，也可以不放。宝宝如果已经添加过调味料，可以加入其他调味料。
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