杂蔬颗粒面鸡蛋小方
2021-06-06 09:30:32 / 爱吃饭学堂
面条做成固体方便宝宝抓握，柔软的口感也很适合用来锻炼咀嚼。配菜可以自由替换，使面条口味不再单一，营养也更全面。
- 月龄：12个月+
- 食材：颗粒面15克、鸡蛋1枚、芹菜1段、茼蒿1段、青椒适量、彩椒适量
第1步：准备好食材，洗净备用。
第2步：将蔬菜洗净，每种取一小段切碎备用。
第3步：颗粒面入锅冷水煮沸后转小火煮3分钟，捞出备用。
第4步：将鸡蛋、蔬菜和颗粒面混合。
第5步：冷水上锅蒸10到15分钟。
第6步：蒸好后稍微放凉，用刮刀取出，切成块装盘即可。
第7步：好看又好吃。
小提示：
1、颗粒面和蔬菜的水分不要留太多，容易松散。
2、可以加面粉更好定型。
3、蛋液混合好后，可取另一容器抹油，将蛋液倒入后蒸制，方便脱模。
4、蔬菜搭配可自由发挥，颗粒面也可以换成燕麦片，依据个人口味调整。
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