西红柿鸡蛋打卤面的做法
2021-05-05 21:24:00 / 爱吃饭学堂
非常家常的一道打卤面，能让宝宝记住妈妈的饭菜味。在宝宝生病食欲不振时，一碗香浓的面条可以让心情变好些。
- 月龄：18个月+
- 食材：香菇1颗、蕃茄大半个、鸡蛋1个、豌豆10克、面条55克、油适量
第1步：材料备好洗净，香菇切粒，蕃茄切块。
第2步：面条煮熟，捞出沥水，倒入适量植物油防粘。
第3步：锅里放油，下香菇翻炒。
第4步：翻炒1分钟加水。
第5步：香菇快熟时倒入蕃茄和豌豆。
第6步：豌豆熟了，放入打好的鸡蛋不要翻动，等鸡蛋成型了再动锅翻炒，最后将煮好的卤倒入面里即可。
第7步：非常家常的一道打卤面，能让宝宝记住妈妈的饭菜味。在宝宝生病食欲不振时，一碗香浓的面条可以让心情变好些。
小提示：
1、还可以加入木耳这类菜。
2、面条过冷水或者加植物油都可以防粘，也可以先做卤再煮面。
3、如果宝宝接受的话，加入鸡蛋后可以再加淀粉进行勾芡，汤汁更粘稠。
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