西兰花土豆浓汤怎么做好吃
2021-03-02 11:02:52 / 宝宝辅食达人
西兰花作为一种常见的蔬菜，虽然妈妈们都爱把它作为辅食喂给宝宝吃，但很多宝宝并不买账。那么妈妈们有什么办法可以让宝宝变得喜欢吃西兰花呢?今天的快手营养浓汤，厨艺不好的也可以试试！
- 月龄：6个月+
- 食材：西兰花 适量、 土豆 适量、 奶酪 1块、 黄油 少许、
西兰花土豆浓汤的做法
第1步
食材准备：西兰花、土豆、奶酪、黄油/玉米油、盐、胡椒粉
第2步
如何清洗西兰花是个技术活，先把西兰花掰开，切花，用盐水泡洗10分钟，再清洗干净。
第3步
准备一锅凉水烧开，放入西兰花，再次煮开即可捞出来。
第4步
土豆带皮上锅蒸熟透。
第5步
土豆去皮压成土豆泥备用。
第6步
准备1-2块奶酪。
第7步
锅烧热，放入适量黄油慢慢融化，没有黄油可以用玉米油。
第8步
倒入西兰花翻炒均匀。
第9步
放入适量热水（或者高汤），没过西兰花，再放入土豆泥和奶酪搅拌均匀同煮。
第10步
放入少许胡椒粉和盐调味，熬煮2分钟到浓稠（如果1岁以内宝宝吃，步骤相同，盐省略不加）
第11步
把熬好的浓汤放入料理机中，打成浓浓的汤汁。小提示：
奶酪，奶酪是钙的优质来源，也是能量的浓缩，尤其对于不爱喝奶的孩子是很好的补充。
西兰花因为其营养丰富，含蛋白质、糖、脂肪、维生素和胡萝卜素，营养成分位居同类蔬菜之首，被称为“蔬菜皇冠”！
宝宝6-7个月左右就可以吃西蓝花，而且宝宝常吃西兰花可促进健康成长，维持牙齿及骨骼正常，保护视力，提高记忆力以及增强孩子免疫力。
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