煎馄饨的做法教程
2020-06-11 10:48:04 / 宝宝辅食微课堂
今天放一个大招，也是一个巧招，很多妈妈说没时间或不会包馄饨、饺子，但有了今天这个包法，一切变的So Easy!
●图文中我推荐了两种吃法，蒸着吃适合12个月以上的宝宝，煎着吃会稍微有点硬，建议等宝宝18个月大时再添加哦。
●食材中我用到了干香菇，它和新鲜香菇相比，维生素D的含量要高出好几倍，能促进宝宝对钙质的吸收。不过，香菇不太容易消化，要尽量切得碎一点，或者用香菇粉代替。
- 月龄：18个月+
- 食材：蛋清 1个、 香菇 2朵、 娃娃菜 1片、 里脊肉 200克、 市售的馄饨皮 适量、 葱适量 、
煎馄饨的做法
第1步
首先我们准备好需要的食材。
第2步
白菜、香菇切碎，里脊肉剁成泥。
第3步
将肉泥、蔬菜、葱花和1个鸡蛋清混合。 PS：如果需要调味，可以在这一步加入适量宝宝盐。
第4步
混合后顺时针搅拌均匀就可以了。 PS：以上步骤如果有辅食机或料理机的话，可以直接将所有食材放入机器中搅拌，这样也会更细腻一点。
第5步
接下来的步骤很简单，妈妈们看一下就能学会了。取少量肉泥放在馄饨皮最下面位置，然后往上折一下。
第6步
折好后沾点清水，然后再折，稍稍压紧一点就可以了。
第7步
包好之后只要用叉子压紧两端就可以了。 PS：这里压的器具一定要用叉子，用手压会很容易散哦。
第8步
看下做好后的半成品，是不是感觉超级简单，折两下再压住两端就可以了。
第9步
水开后上锅，用中火蒸15分钟就可以了。
第10步
馄饨皮做这道辅食的最大好处就是皮薄，这样吃起来不会硬，如果用市售的饺子皮，可能会有点硬哦（蒸馄饨）
第11步
美味煎“馄饨” 先小火热锅，锅内刷上少许油，放入小馄饨，煎至两面金黄。
第12步
再加入少许水，水量过馄饨三分之一差不多，可以稍微焖一会，但要注意翻面哦。
第13步
水分收干后翻面再煎一会儿就可以出锅了。 PS：做出来的味道一点都不输外面吃的，单独配点蘸料，家人会超爱吃的哦！
第14步
第二种 煎馄饨就完成啦小提示：
1：第一次做时，馅料尽量少放一点，以免放太多后包不住。另外，馄饨皮两端尽量留点空间，否则压紧的时候就压不住了。
2：今天主要是介绍这款点心的做法，馅料可以根据家里现有的制作，不用和我一模一样，最好是根据宝宝的饮食状况来调整。
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