鲜肉时蔬小馄饨怎么做
2020-01-23 21:54:12
馄饨虽小，但里面包裹了蔬菜、肉、菌菇等丰富的食材，不仅做起来方便，还可以将宝宝平时不爱吃却有营养的蔬菜加到馅料里，喂给宝宝吃，荤素搭配，营养均衡。
- 月龄：10月+
- 工具：普通锅、料理棒
- 食材：猪里脊200克，胡萝卜，半根，青菜适量，香菇5朵，黑木耳干7-8个，植物油少许，葱少许，姜片少许，馄饨皮适量，芝麻酱适量
第1步： 
将香菇和黑木耳干清洗干净，表层会有一些尘土，用流动的水冲洗干净，然后放入清水里再浸泡一段时间（放在热水里密封浸泡，可以更快地泡开哦）。
第2步： 
将胡萝卜洗净去皮，切成小块，放入料理杯中打成碎末状。
第3步： 
将猪里脊去腱皮，清洗干净后切成小块，放入料理杯中打成碎末状。
第4步：
以同样的方式，将青菜、香菇、黑木耳清洗干净后，取青菜叶子切碎，放入料理棒内搅打。
第5步： 
全部完成后，将所有食材放入大碗中一起进行搅拌，可适当加入一些植物油，也可根据实际需要，加入少量葱姜搅拌均匀。
第6步： 
馄饨馅全部完成后，如图所示开始包馄饨。
第7步： 
锅中水烧开，直接把馄饨下进去，稍微搅动一下防止粘锅底，沸腾后再加入适量冷水继续煮至再次沸腾。可稍微煮的更久一点，烂一点，也可蘸着芝麻酱、番茄酱一起吃。
小提示：
1、馄饨馅的选择可以是灵活多样的。蔬菜、菌菇、肉类、鲜虾等都可以用来给宝宝做小馄饨，让宝宝均衡营养，健康成长。食材的量根据妈妈们的实际需求来决定哦！
2、蔬菜类的重量轻，相对比较难打，妈妈们可以用菜刀将蔬菜剁碎。如果宝宝的咀嚼能力不是很好的话，食材要打得更细一些。
3、妈妈们可以在空闲时，一次多做些，放入冰箱冷冻保存，这样就能随取随吃了。
4、如果家里有煮鸡汤，用来配小馄饨，那就更好啦！
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