鸡肉蔬菜饭卷怎么做好吃
2020-06-04 11:37:02 / 宝宝辅食微课堂
这一道辅食融合了米饭、蔬菜和肉类，而且颇有新意，宝宝也会吃的很有兴趣。不仅好吃，而且营养也是非常丰富哦：米饭和鸡肉可以为宝宝提供优质的蛋白质和充足的热量;胡萝卜可以补充丰富的维生素A，有利于宝宝的视力发育;干香菇含有较多的维生素D和钾元素，能促进宝宝对钙的吸收;卷心菜和丝瓜都是含水量较高的蔬菜，能起到解暑利尿的作用。
有的宝宝嘴巴比较挑，制作这道辅食时多放一点宝宝爱吃的，少放一点宝宝不爱吃的，用这样以多带少的方法，可以让宝宝吃的更丰富一点。
如果宝宝的咀嚼和消化能力不太好，食材要做的更加软烂、细小一点。
- 月龄：18个月+
- 食材：卷心菜（可用娃娃菜代替） 适量、 鸡胸肉（可用虾肉代替） 50克、 米饭 50克、 胡萝卜 10克、 丝瓜 10克、 香菇 1朵、 葱 适量、
鸡肉蔬菜饭卷的做法
第1步
首先我们准备好需要的食材。
第2步
丝瓜、胡萝卜、香菇切碎，鸡胸肉剁成泥。
第3步
卷心菜一片片的撕下来，切成长方形。起锅烧水，水开后放入卷心菜焯熟，再放入凉开水中定下型，这样卷起来的时候不容易破。
第4步
起锅热油，加入蔬菜和鸡胸肉，可加入少量盐调味，翻炒至变色。
第5步
加入米饭，翻炒均匀。
第6步
再加入少许温水，稍微煮的软一点，但不要放太多水哦，否则水分太多，很难裹紧实。
第7步
米饭做好后，放在卷心菜上，稍稍卷得紧实一点。
第8步
再用小葱系一下，以免散开。 （葱过下热水才能用来系饭卷，但不要给宝宝吃哦） 吃的时候，我们和宝宝说，我们先解开这个肉卷的“绳子”，然后再把饭卷拿起来一口口吃掉哦。
第9步
淋上一点芡汁，稍稍调味下就可以啦。小提示：
1：蔬菜焯水时间不要太长，否则卷的时候容易破。
2：芡汁可以用酱油和淀粉制作，先取一碗水，一半倒入锅里煮，剩下的半碗水加入一小勺尖的淀粉，搅拌均匀。等锅里的水煮开后加入淀粉水，再次煮开后加入适量酱油，搅拌均匀就可以了。
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