糖醋鸡柳怎么做

糖醋鸡柳的做法

第1步

· 参考月龄 · 12个月以上，对食材不过敏的宝宝 · 食材准备 · 鸡胸肉 200克 / 玉米淀粉 20克 / 鸡蛋 1个 糖醋汁：番茄酱20克 / 糖3克 / 果醋3克 / 淀粉3克 / 水100克 辅料：姜片 / 芝麻 / 油 以上食材仅代表制作量 不代表宝宝的一餐食用量

第2步

将鸡胸肉切成小条形状，加入姜片，拌匀腌制15分钟。 *每条长约4公分，你们也可以换成鸡腿肉或者猪肉哦~ *鸡肉不用提前焯水，如果有血水的话直接提前用冷水浸泡，期间多换水几次。

第3步

腌制完成后，挑出姜片，在鸡肉条内打入1个鸡蛋，用筷子搅拌均匀。

第4步

然后将每根鸡肉条表面，都均匀地裹上一层淀粉。

第5步

热锅刷油，放入鸡肉条煎至表面微黄后盛出，放好备用。 油记得要比平时炒菜多一些，以免糊掉。

第6步

锅中依次加入番茄酱、糖、淀粉、果醋、清水，搅拌均匀。 *如果买不到无盐无糖干净的番茄酱，可以点击蓝色小字，选择自制--自制番茄酱教程 *果醋我直接用的金桔柠檬醋来调味，家里没有的直接换成普通的白醋或米醋。

第7步

开中火熬煮，不断搅拌至汤汁变得浓稠。

第8步

在糖醋汁中加入鸡肉条翻炒均匀，尽量让每根鸡肉条都能裹到酱汁。

第9步

盛入盘中，表面撒入熟白芝麻即可。

第10步

迫不及待的夹上一块，嗯，香！酸酸甜甜还有吃肉的幸福感，这味道孩子们最喜欢了！