芦笋鲜虾羹怎么做
2020-05-12 15:56:57 / 宝宝辅食微课堂
芦笋是世界十大名菜之一，而且在国际上享有“蔬菜之王”的咖位。它含有人体所需的各种氨基酸和膳食纤维，光维C含量差不多是苹果的10倍，含硒量也堪比海鱼。具有调节宝宝机体代谢，提高宝宝免疫力的功效。
- 月龄：10个月+
- 功能：提高免疫力
- 食材：芦笋 25克、 中筋面粉 20克、 鲜虾 5只（净虾仁30克）、
芦笋鲜虾羹的做法
第1步
鲜虾去头去尾、去壳、去虾线。 »虾的背部和腹部各有一条虾线，妈妈们别忘记去掉哦。
第2步
起锅烧水，水开后倒入虾仁，生姜和500克清水，大火煮10分钟。
第3步
捞出煮好的虾仁，切小丁备用。 »妈妈们可以根据宝宝的咀嚼能力，来调整虾仁的大小。
第4步
另起一锅，水开后倒入芦笋，大火焯水3分钟。 »焯水可以去除蔬菜中大部分的草酸和农药。
第5步
捞出，切成小段。
第6步
湿磨杯中倒入芦笋和15克清水，搅打成泥，倒出玻璃碗中备用。
第7步
中筋面粉中倒入150克清水，搅拌均匀。
第8步
将面粉水倒入奶锅中，大火煮开，再倒入芦笋泥和虾仁，煮3分钟。
第9步
芦笋鲜虾羹就做好啦！看颜色是不是非常诱人呢小提示：
●芦笋根部皮比较硬的话，建议妈妈们去皮后再给宝宝食用。
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