芦笋抱蛋怎么做好吃
2020-05-12 15:56:33 / 宝宝辅食微课堂
芦笋是世界十大名菜之一，而且在国际上享有“蔬菜之王”的咖位。它含有人体所需的各种氨基酸和膳食纤维，光维C含量差不多是苹果的10倍，含硒量也堪比海鱼。具有调节宝宝机体代谢，提高宝宝免疫力的功效。
- 月龄：10个月+
- 功能：提高免疫力
- 食材：芦笋 15克、 胡萝卜 15克、 鸡蛋 3个（约150克）、
芦笋抱蛋的做法
第1步
胡萝卜和芦笋切成小丁。 »切之前妈妈们别忘了先要焯水哦~焯水可以去除蔬菜中大部分的草酸和农药。 »妈妈们可以根据宝宝的咀嚼能力，来决定食材的大小。
第2步
碗中磕入3个鸡蛋，倒入30克清水，搅打均匀。
第3步
蛋液中倒入胡萝卜丁和芦笋丁，拌匀。
第4步
平底锅中刷油，开小火，油热后倒入蛋液，焖煎至蛋液凝固后翻面，再焖煎3分钟。
第5步
煎好蛋饼移到菜板上，切小块。
第6步
芦笋抱蛋也完成啦，配上芦笋鲜虾羹，一餐轻松搞定！
第7步
做好的芦笋抱蛋色泽金黄加上芦笋和胡萝卜的点缀，色彩鲜艳，让宝宝食欲大增，小提示：
●芦笋根部皮比较硬的话，建议妈妈们去皮后再给宝宝食用。 ●蛋饼中的蔬菜妈妈们可以随意替换，但不要一次放太多，以免影响成型哦。
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