南瓜坚果米饭饼的做法步骤

2020-01-23 21:54:09

这是一款可以当主食，也可以当零食的小点心，自带天然甜味的南瓜和营养丰富的鸡蛋，加上软烂的米饭，把坚果巧妙地混入其中，几种食材搭配起来，真是美味诱人。

第1步：

将南瓜去皮去瓤，洗净，切成片状。

第2步：

将南瓜片放入蒸锅中，盖上保鲜膜蒸熟（蒸10-15分钟）。

第3步：

将蒸熟的南瓜取出，待冷却后，切成条状，再继续切成丁。

第4步：

将软饭倒入大碗中，用筷子稍稍翻松。

第5步：

在软饭中倒入黑芝麻和坚果末，翻拌均匀。

第6步：

在上述食材中继续放入南瓜丁，翻拌均匀。

第7步：

将鸡蛋的蛋黄和蛋清分离，取鸡蛋黄倒入碗中，翻拌均匀。

第8步：

继续将面粉倒入上述食材中，翻拌均匀成面粉糊（在翻拌的过程中，可以适当淋一点清水）。

第9步：

锅中倒入适量植物油，待锅微热，再放入搅拌好的原料，摊开，压成饼状，小火煎至焦黄色（如果有模具的话，也可以用模具，放入面团糊前，记得在模具上刷一点油哦）。

第10步：

翻面，再煎一会儿至两面都熟透，关火盛出，放凉就可以吃了。

1、选择坚果的时候要选择宝宝不过敏的，如果宝宝以前没吃过坚果。建议第一次用少量坚果，并弄成细末状。

2、制作南瓜坚果米饭饼不能有过多的水分，所以蒸南瓜的时候用保鲜膜可以防止蒸南瓜的过程中，过多的水分进到食材里。

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西瓜坚果

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