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山药酸奶小饼

0蔗糖0添加更健康的食谱教程—山药酸奶小饼

2022-06-13 10:45:37 / 宝宝辅食天天学
姐妹们,今天要分享的山药酸奶小饼真的是近来研发的最满意食谱之一呢,超级松软,入口即化。做出来的那天我就迫不及待地装好了一小包带着去接宝宝放学,一吃上了小饼别提有多开心了。

这款小饼做起来也一点都不费事,只需要把鸡蛋和山药混合搅打出细腻丰盈的泡沫,再跟酸奶和面粉拌一起,煎一煎就好了,特别简单。

小小一块小饼包含着很多的营养,酸奶高钙高蛋白,有益肠胃助消化;山药健脾养胃助消化还能有利于提高免疫力。也因为加入了酸奶和山药,小饼也无需再放调味了,做出来就有酸甜的口味和山药的清香了哦。

提醒的是,酸奶要用比较浓稠的酸奶,那种比较稀的乳酸饮料是做不了的哈。

食谱信息
  • 月龄:12个月+
  • 功能:补钙健脾
  • 食材:山药 20克,酸奶 20克,鸡蛋1个,中筋面粉 17克
食谱制作过程
1步:食材准备:山药 20克,酸奶 20克,鸡蛋1个,中筋面粉 17克
第1步:食材准备:山药 20克,酸奶 20克,鸡蛋1个,中筋面粉 17克
2步:山药和鸡蛋放入搅拌机
第2步:山药和鸡蛋放入搅拌机
3步:开动搅拌机打至体积变大,气泡丰盈
第3步:开动搅拌机打至体积变大,气泡丰盈
4步:倒入酸奶
第4步:倒入酸奶
5步:倒入面粉
第5步:倒入面粉
6步:翻拌至均匀至细腻无颗粒,面糊带流动性
第6步:翻拌至均匀至细腻无颗粒,面糊带流动性
7步:面糊倒入裱花袋中
第7步:面糊倒入裱花袋中
8步:小火加热不粘平底锅,裱花袋剪一个小口,挤入面糊煎成小饼
第8步:小火加热不粘平底锅,裱花袋剪一个小口,挤入面糊煎成小饼
9步:加盖焖至小饼表面干燥
第9步:加盖焖至小饼表面干燥
10步:翻面煎香即可
第10步:翻面煎香即可
11步:松松软软,入口即化
第11步:松松软软,入口即化
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山药鸡蛋
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