西兰花吐司小贝的做法
2022-03-22 09:23:18 / 爱吃饭学堂
- 月龄：12个月+
- 食材：吐司2片、鸡蛋1个、西兰花10克、奶酪12克、油3克
第1步：准备好食材。
第2步：用圆形的盖子/模具压出4个圆形吐司片。
第3步：西兰花洗净焯水切碎，奶酪切条。
第4步：鸡蛋洗净打散，加入西兰花碎搅拌均匀。
第5步：在吐司的一面抹上少许的西兰花蛋液。
第6步：在一片吐司上放上奶酪，再盖上另一片吐司。两片吐司相对夹紧。
第7步：将整个吐司小贝放入蛋液中，表面均匀裹上一层蛋液。
第8步：冷锅抹油开小火，放入吐司小贝，煎至各个面呈金黄色、蛋液完全凝固。
第9步：吐司的花样做法。外层蔬菜夹着蛋香，内里有爆浆的奶酪。口感层次丰富，营养又均衡。不爱吃主食和蛋的宝宝可以试试哦！
小提示：
1. 西兰花可以换成其他蔬菜。奶酪可以换成熟的肉碎肉泥，也可以抹上坚果酱增加香味。
2. 蛋液比较容易熟，所以煎的时候全程小火，注意表面上色。
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