山药牛肉条的做法
2022-03-01 14:02:58 / 爱吃饭学堂
- 月龄：10个月+
- 功能：补锌开胃
- 食材：山药35克、牛肉50克、蛋清10克、洋葱25克、淀粉7克、油4克
第1步：准备食材，山药洗净去皮，牛肉洗净，洋葱去皮洗净。
第2步：牛肉切成小块，山药切成小块，洋葱切碎。
第3步：将牛肉、山药、洋葱碎加入到料理机杯中，搅打成黏稠的牛肉糊。
第4步：将淀粉、蛋清加入到打好的牛肉糊中，再次搅打均匀。
第5步：牛肉糊放入到裱花袋中。
第6步：锅内刷油，开最小火。裱花袋顶部剪一个小口，将牛肉糊挤成小条状，煎至牛肉条两面金黄熟透。
第7步：软嫩的手指食物
小提示：
1.山药有黏性，食材中不需要加入水，免得不成型。
2.洋葱也可以更换为其他食材，如胡萝卜、芹菜等。
3.制作好的牛肉条也可以蘸取少量花生酱、果泥、无添加番茄酱等，形成另一番滋味。
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