金桔瘦肉汤的做法

金桔可以缓解干燥引起的咳嗽、喉咙不适，还能生津开胃、促消化。不过印象中的金桔都是酸酸的，味道有点“冲”。直到我吃到这款广西产的脆皮金桔，入口清甜，竟然不带一丝酸涩，即使是小孩也会一口爱上。

今天这份金桔瘦肉汤，搭配红枣和百合，健脾润肺，有助于增强免疫力，缓解季节性的干燥不适。

金桔和红枣的的清甜全融进汤水里，金桔熬煮后变得更加甜软，瘦肉炖出了满满鲜味与肉香，开胃又润燥，大人小孩都爱喝。