裙带菜虾滑豆腐汤的做法

2022-01-03 21:46:38 / 宝宝辅食天天学

在家煲汤煮面的时候，宝宝总是选着裙带菜先吃，馋得不行。每天想办法变着花样下厨，于是就想着做一个裙带菜虾滑豆腐汤。鲜味十足，好喝得不得了！

别小看裙带菜，它可是公认的“海藻之王”。钙含量媲美牛奶，铁含量优于菠菜，加上富含氨基酸、粗纤维等微量元素，对儿童的骨骼、智力发育很有益哦！

而且裙带菜的泡发率超高，1克的裙带菜干，几分钟就能泡出15克的裙带菜。随用随泡，鲜味一点也不比海带差，可谓低成本，高营养。

虾滑和豆腐都是不错的蛋白质来源，加在汤里，能够煮出奶白色的清甜汤水来，又鲜又甜又暖身。

第1步：材料准备：裙带菜干 3克、虾仁40克、玉米10克，豆腐1块、热炒油、松茸粉、葱花适量

第2步：豆腐切块

第3步：提前浸泡裙带菜

第4步：将玉米剁成末、虾仁剁成末，加入松茸粉调味，搅拌至起胶

第5步：锅中加入适量水，水开后，放入裙带菜、食用油，煮至沸腾

第6步：中小火，将虾滑一个个放入锅中，稍煮片刻

第7步：放入豆腐块煮熟

第8步：撒入松茸粉、葱花即可

第9步：鲜味十足，好吃到宝宝舔碗底！

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裙带菜豆腐

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