椰蓉吐司的做法

2021-12-27 22:48:08 / 宝宝辅食天天学

周末在面包店买到了一份椰蓉吐司，它被烘烤得金黄微焦，咬一口椰香十足，吃了还想吃。想起了家里的面包机，赶紧试着复刻一个。

其实啊，它一点也不难做。只要把材料准备齐全，轻轻松松就能复刻，而且味道一点也不输外面的面包店呢！

外表看着平平无奇，内心却包满了浓香的椰蓉，一口下去，柔软中带着丝丝清爽甜润，当早餐或者下午茶再合适不过了。

第1步：材料准备：面包配方：牛奶 / 120克，黄油 / 25克，高筋面粉 / 250克，鸡蛋 / 1个，盐 / 2克，白糖 / 30克，酵母 / 3克

第2步：将牛奶、鸡蛋、高筋面粉、盐、白糖、酵母放入面包机，选择模式19单独和面，揉打20分钟

第3步：放入20g黄油，选择模式19单独和面，继续揉打出粗膜

第4步：调椰蓉馅：将黄油、五分之三个鸡蛋、牛奶、糖、椰蓉混合搅拌均匀

第5步：取出面团，擀成薄片，铺上椰蓉馅，卷起、整理封口后放入面包机

第6步：选择模式21发酵+烘烤，让面团发酵至8分满后打开盖子，刷上剩余的蛋液盖上盖子继续烘烤

第7步：取出面包机胆，给吐司脱膜即可

第8步：撕开椰蓉吐司，只见丝丝相扣，入口绵软香甜。学会了它，就不用再去面包店买了。

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吐司

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