板栗排骨粥的做法

2021-12-10 21:58:52 / 宝宝辅食天天学

冬天里大街小巷总会飘来烤板栗的香气，真让人嘴馋。

秋冬板栗正当季，它素有“干果之王”美誉，具有养胃健脾，补肾强筋，活血止血的功效。今天就用板栗搭配排骨熬一锅粥，鲜味营养又饱腹。

板栗熬煮后变得绵软香甜，排骨也被熬得轻轻一咬就能嚼下肉来，小朋友也可以轻松吃。

最后说说煮粥的技巧哦：煮粥前先用冷水将大米浸泡半小时，开水下米，先用大火煮开，再转文火即小火熬煮；煮粥全过程均需加锅盖，这样既更大程度保留营养成分，又可减少煮粥时间，煮的粥也甘香粘稠。

第1步：准备食材：板栗150克，排骨150克，大米半杯，葱花、松茸粉、盐适量

第2步：板栗去壳，用开水浸泡、趁热去绒衣

第3步：把板栗肉切成小块

第4步：排骨冷水下锅，焯水洗净

第5步：熬白米粥

第6步：待七成熟时倒入排骨和板栗，煮至熟软

第7步：最后放入葱花、松茸粉或盐调味即可

第8步：鲜味可口，让宝宝胃口大开！

查看全文

板栗排骨

声明：本文内容来源于网络 / 宝宝辅食天天学，本站仅供学习交流，若您发现自身的权利被侵害或有侵权作品的，请通过526261217@qq.com通知我们删除。