双茄烩鸡丁的做法
2021-08-02 21:42:04 / 爱吃饭学堂
酸甜的口感可以刺激宝宝的食欲、打开胃口，拌饭拌粥都可以。鸡肉也很好消化，可以在宝宝生病时补充营养。
- 月龄：12个月+
- 功能： 补锌开胃
- 食材：鸡胸肉40克、番茄1个、茄子1小段、淀粉少许、葱姜少许、油少许、清水适量
第1步：鸡胸肉切丁加淀粉抓匀腌制。
第2步：番茄焯水去皮切块。
第3步：茄子去皮切块，葱切末，姜切片。
第4步：不粘锅倒油，炒香葱姜后加入鸡丁炒散。
第5步：倒入番茄炒软后放入茄子。
第6步：翻炒均匀后加入清水，水开后中火焖10分钟 ，挑出姜片即可出锅。
第7步：简单美味的家常菜。
小提示：
1、根据宝宝的咀嚼能力处理茄子的大小和烹饪时间。
2、根据宝宝月龄大小决定是否加盐调味。
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