云南小瓜干贝鸡肉汤的做法
2019-09-03 12:28:51 / 一食三刻
云南小瓜大概是我们南方的叫法,它又叫西葫芦,富含维生素C,而含水量更高达95%,是补水瘦身、润泽肌肤的好帮手,爱美的你可要多吃哦!煮好后的云南小瓜清爽软糯,有着一种独特的清香。除了鲜味的干贝和鸡肉,我还加入了最爱的咸蛋,增添咸香之余,更有助于降火润燥。

- 月龄:3岁+
- 食材:云南小瓜切片1根,鸡肉片50g,干贝 5颗,咸蛋1个(宝宝吃的话,建议把咸蛋换成鸡蛋)
- 辅料:玉米淀粉、砂糖、盐、食用油适量

第1步:食材准备
第2步:干贝浸泡30分钟,然后沥干,撕成丝
第3步:鸡肉片加入玉米淀粉、食用油腌制10分钟
第4步:热油起锅,放入干贝丝、鸡肉片翻炒
第5步:加入云南小瓜片继续翻炒至稍稍变软
第6步:倒入清水烧开
第7步:打入咸蛋,迅速搅拌成蛋花,最后再撒入糖跟盐调味就好啦!(咸蛋黄比较难熟,建议多煮2分钟哦。宝宝吃的话,建议把咸蛋换成鸡蛋)
第8步:干贝、鸡肉鲜味十足 云南小瓜清爽香甜
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