蓝莓西兰花糕的做法
2021-06-28 21:59:32 / 爱吃饭学堂
适合让宝宝抓着吃的混合手指食物，里面的食材可以自行替换，加入水果的酸甜味会更受欢迎。
- 月龄：10个月+
- 食材：铁棍山药80克、蛋黄15克、西兰花20克、蓝莓5颗
第1步：准备所有材料。铁棍山药洗净去皮，切小段。
第2步：鸡蛋洗净，分离出蛋黄备用。
第3步：西兰花洗净，水开后焯熟。
第4步：将西兰花、铁棍山药、蛋黄放入料理机内打成糊状。
第5步：蓝莓洗净，对半切开。
第6步：模具表面刷一层油，将1/2的混合山药糊倒入模具。将切好的蓝莓均匀放在表面。
第7步：将剩下的混合山药糊全部倒入，表面平铺好。
第8步：封上保鲜膜，用牙签戳几个小孔。水开后放入蒸锅蒸20分钟，蒸好后焖5分钟再开盖。
第9步：香浓美味的手指食物。
小提示：
1. 大月龄宝宝可以整颗蓝莓放进去，爆浆效果更佳哦。
2. 蒸好后要等到完全晾凉后再倒扣，这样更容易脱模。
3. 鸡蛋黄过敏的宝宝，在制作过程中可以不加蛋黄。
4. 绵软的口感很适合添加辅食初期的宝宝吃，可以用其他蔬菜或者水果替换。
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