山药胡萝卜鸡肉丸
2021-06-24 21:56:19 / 爱吃饭学堂
直接制作的肉类口感如果偏硬，可以试试打成肉泥后做肉丸。一次多做些冷冻，下次做手指食物、煮汤、煮面等都可以使用。
- 月龄：8个月+
- 食材：鸡肉130克、山药50克、胡萝卜20克、淀粉5克
第1步：所有食材称重备用。
第2步：鸡肉洗净，山药、胡萝卜洗净去皮。
第3步：所有食材一起放入料理机打成泥。
第4步：手沾清水，抓鸡肉泥团成丸子形状。
第5步：放入烧开水的锅中，转中火重复团丸子的步骤。
第6步：煮至所有丸子都漂浮起来，再煮一分钟即可。
第7步：好吃的手指食物。
小提示：
1. 食材洗净最好吸干水分，如果水分太多不利于成型。
2. 山药可以使肉丸口感更加软嫩。
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