番茄鳕鱼焗意面的做法
2021-05-26 21:36:10 / 爱吃饭学堂
意面比普通面条更有嚼劲，软硬程度根据宝宝的咀嚼能力进行调整。加入牛奶和芝士，香浓又补钙。
- 月龄：12个月+
- 功能：增高补钙
- 食材：鳕鱼50克、意面25克、蘑菇3朵、番茄1个、洋葱1片、清水适量、牛奶少许、橄榄油少许、淡味芝士少许、姜片少许
第1步：准备食材，鳕鱼铺上姜片，入锅蒸熟。
第2步：番茄切小丁，蘑菇切薄片，洋葱切颗粒，意面用清水泡20分钟。
第3步：热锅倒少量橄榄油，炒香洋葱末，同时烧水煮意面。
第4步：加入番茄和蘑菇炒香，再加入适量清水煮至番茄变软，然后加入压碎的鳕鱼肉稍稍翻炒一下再加入牛奶，煮至番茄完全软烂。
第5步：继续翻炒至收汁。
第6步：把煮好的意面过凉水后和所有食材都放入碗里，加入淡味芝士碎，入烤箱，200度15分钟左右，看到芝士上色就可以取出了。
第7步：奶香浓郁好滋味。
小提示：
1、煮意面的时候可以加入少量盐防止意面粘连。
2、蒸好的鳕鱼肉取刺压成肉茸，可以用手和小勺子压，这样方便取刺。
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