番茄大虾挤挤面的做法
2019-08-05 13:16:08 / 年糕妈妈辅食
- 月龄：10个月+
- 功能：补钙
- 工具：料理棒，普通锅，裱花袋
- 食材：番茄1个，虾仁100g，西兰花，面粉
第1步：食材准备
第2步：西红柿划十字用热水烫后去皮切块，西兰花焯熟取头部，和虾一起放入料理棒打成泥；
第3步：在打好的泥中加适量面粉，搅拌均匀，形成粘稠度合适的面糊，装入裱花袋（没有裱花袋也可以用保鲜袋）
第4步：挤挤面要比虾肠加多一些面粉才能成型，裱花袋的口子只需要剪一点点就可以，剪完后可以稍微挤压试一试挤出的粗细，水煮开后均匀挤入；
第5步：煮熟后捞出，放入凉开水中或用少量植物油拌匀，防止黏连；
第6步：锅中放入西红柿炒熟，加少许水，可加点番茄酱，浓稠状态后加入虾仁；
第7步：将酱汁浇在挤挤面上；
第8步：完成！这色泽是不是相当诱人了哈！
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