鸡蛋三丝炒面的做法
2021-05-09 09:59:37 / 爱吃饭学堂
基础版的鸡蛋炒面，里面食材可以自行替换。煮面条吃腻的宝宝可以试试这个方法，味道会更香。
- 月龄：18个月+
- 功能：补锌开胃
- 食材：胡萝卜小半根、芹菜3段、娃娃菜3片、鸡蛋1个、面条65克、油少许
第1步：准备好材料，洗净切成细丝。鸡蛋打散后煎成蛋饼，然后切成长条。
第2步：面下锅煮至九成熟，捞出放入事先准备好的冷开水里过一遍。滤掉水分，稍微拌点植物油防止面条粘连。
第3步：放油加入胡萝卜丝和芹菜丝翻炒，加少量水焖煮一会儿。
第4步：放入娃娃菜丝，翻炒。
第5步：菜都差不多熟了放入鸡蛋条继续翻炒。
第6步：最后把面条放进去翻炒均匀即可。
第7步：爽口好味道。
小提示：
1、面条最好选择稍粗一点的。
2、面条煮至九成熟即可，面条下锅后立马用筷子打散，防止粘连，适当加点植物油也可防止粘连。
3、蔬菜可更换成别的种类，也可根据月龄和咀嚼能力处理成适合自己宝宝的性状。
4、鸡蛋不处理成长条，改成直接炒熟也可以。
5、炒面时植物油要稍多一些，这样做出来的更加根根分明。
查看全文
声明：本文内容来源于网络 / 爱吃饭学堂，本站仅供学习交流，若您发现自身的权利被侵害或有侵权作品的，请通过526261217@qq.com通知我们删除。
