青瓜椰蓉小奶糕的做法
2021-05-07 21:28:32 / 宝宝辅食天天学
立夏已过，炎热的夏天来啦~今天给姐妹们分享一款很清新爽口，清热去火的小点心——青瓜椰蓉小奶糕。
它不用蒸不用烤，搅一搅就能自然凝固，口感滑嫩，细腻得像布丁，但是带点Q弹。
加入青瓜汁使奶糕颜色嫩绿，感觉很小清新，不再单调还营养丰富。
青瓜即是黄瓜，咱们广东地区多叫青瓜，它水分丰富，有助于补水利尿、清热去火，宝宝有口臭、尿黄、舌苔厚白等问题，都可以吃它来改善哦。而且还富含多种维生素，尤其是维生素C含量在瓜类中排列较前。
做成小奶冻软软糯糯的，清新中夹着奶香椰香，宝宝用手抓着来吃也非常方便哦。
- 月龄：12个月+
- 功能：补水利尿 清热去火
- 食材：青瓜取汁150克，牛奶150克，玉米淀粉30克，椰蓉适量
第1步：材料准备：青瓜取汁150克，牛奶150克，玉米淀粉30克，椰蓉适量
第2步：把青瓜切成小块
第3步：放入搅拌机中，搅拌成泥
第4步：用滤网过滤掉青瓜渣，取汁150克
第5步：把青瓜汁倒入锅中，开中小火
第6步：加入牛奶搅拌均匀
第7步：加入玉米淀粉，持续搅拌
第8步：持续搅拌至青瓜奶糊变得浓稠，不易滴落
第9步：在模具上铺上油纸，倒入青瓜糊，把面抹平
第10步：在阴凉处放置到凝固即可脱模啦
第11步：脱模后撕开油纸，切成小块
第12步：在盘子里倒入椰蓉，把青瓜奶糕均匀地蘸上椰蓉就可以啦
第13步：口感清爽，Q弹细腻
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