薯片烤鸡翅的做法

2021-04-13 21:57:46 / 宝宝辅食天天学

一直有关注我的小可爱们肯定知道我对鸡翅的热爱，大大小小的鸡翅也做了快二十种了。今天要又发现一款超好吃的鸡翅做法，在搜刮到的食谱中做了改良，好吃到整个工作室的小姐姐都沸腾了！还有个不争气的，在烤箱那里捡掉落的残渣……

没错！不用消耗一大锅油去油炸，就能吃到咔滋脆的鸡翅，而且越嚼越香，完美地和鸡翅结合在一起。而偷懒的秘诀嘛，就是——薯片！

薯片我买的是偏咸香的口味，建议买薄脆又咸口的薯片，搭配起来更香！用烤箱烤时要注意用镂空的烤架，这样鸡翅才烤得均匀。

一口下去，鸡翅被外层香脆的薯片包裹着，里面的肉肉还是嫩滑多汁，再蘸一点点辣椒面，配上一杯冰镇的啤酒，好吃哭了！

不夸张地说，我们打工人有了它，足以扫光一天的疲倦！

第1步：食材准备：鸡翅/300g，鸡蛋/1个，薯片/65克，面粉/30克，研磨黑胡椒/10克，料酒/10克，生抽/5克，糖/4克

第2步：鸡翅划刀

第3步：放入粗粒黑胡椒、料酒、糖、生抽后抓匀，腌制30 分钟以上

第4步：把薯片捏碎

第5步：鸡蛋在一个盘子里打成蛋液，蛋液、面粉、薯片碎分别准备好在3个盘中

第6步：三个材料，按顺序让鸡翅分别滚一圈，从左到右：面粉、鸡蛋液、薯片碎

第7步：把裹好的鸡翅摆放在镂空的烤架上

第8步：烤箱180度上下火，烤制20分钟

第9步：裹一裹，烤一烤，做法简单，不用特别的技巧，真的秒杀那些油腻又炸得皮很厚的鸡翅！

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鸡翅

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