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蒜香虾仁炒黄瓜

蒜香虾仁炒黄瓜

2021-04-09 09:46:35 / 宝宝辅食天天学
对付逐渐炎热的天气,有一道清爽、鲜甜的小炒菜想和姐妹们分享。它颜色嫩黄,点缀着虾的粉色,看起来食欲满满!
这道小菜用黄瓜、虾仁、鸡蛋组合,红黄绿全齐了,清新又美味!黄瓜水分饱满又富含维生素C,有助于补水利尿、清热去火。虾仁富含钙质和蛋白质,可以很好地促进宝宝钙吸收。
用蒜香突出虾肉的鲜味和黄瓜的甜味,鸡蛋煎完后更香,而且吸取了虾仁和黄瓜焖出来的汁,一口鲜、甜、嫩!清新的口感像极了春天呢!
食谱信息
  • 月龄:24个月+
  • 功能:清热去火 补钙补维生素
  • 食材:黄瓜150克,虾仁40克,鸡蛋1个,蒜瓣1颗
食谱制作过程
1步:食材准备:黄瓜150克,虾仁40克,鸡蛋1个,蒜瓣1颗
第1步:食材准备:黄瓜150克,虾仁40克,鸡蛋1个,蒜瓣1颗
2步:把黄瓜去皮,切小块
第2步:把黄瓜去皮,切小块
3步:虾仁对半切开,可不切断
第3步:虾仁对半切开,可不切断
4步:热锅,倒入少许油,把鸡蛋煎碎后盛出备用
第4步:热锅,倒入少许油,把鸡蛋煎碎后盛出备用
5步:原锅加入蒜瓣,炒香后加入虾仁
第5步:原锅加入蒜瓣,炒香后加入虾仁
6步:炒至虾仁变色后加入黄瓜
第6步:炒至虾仁变色后加入黄瓜
7步:倒入少许水,焖至黄瓜软熟
第7步:倒入少许水,焖至黄瓜软熟
8步:倒入鸡蛋,炒至收汁
第8步:倒入鸡蛋,炒至收汁
9步:鲜嫩多汁的黄瓜伴随淡淡的蒜香,虾肉Q弹鲜嫩,鸡蛋吸满了炒香的汁。
第9步:鲜嫩多汁的黄瓜伴随淡淡的蒜香,虾肉Q弹鲜嫩,鸡蛋吸满了炒香的汁。
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虾仁黄瓜
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