糖醋山药条的做法

2020-11-09 20:56:18 / 宝宝辅食天天学

每次问姐妹们宝宝喜欢吃什么口味的食物，必定会有番茄味的出现！上次分享了番茄鸡米花，都反馈深受宝宝的欢迎，吃了还想再吃。可是毕竟半油炸的食物不宜多吃，但是酸酸甜甜滋味实在上头呐！

最近山药正是季节，家里也与好多囤货，我把它摇身一变，搭配超美味的适合宝宝吃的糖醋酱，这下子又健康又美味，妈妈们就无后顾之忧啦~

山药确实是非常好的食补食材，素有“山中之药”的美誉，富含维生素和膳食纤维，健脾养胃，很适合用来调理容易消化不良的宝宝的脾胃，先把脾胃调理好，营养吸收才能跟得上。

这道不仅适合宝宝，也可以全家共享哦~如果没有番茄酱，也可以把番茄去皮切碎搅烂熬成汁，其他材料分量都很少，不建议妈妈们省略掉啦~把它们煮成浓稠的酱汁非常开胃，让宝宝吃完还意犹未尽，直舔手指！

我想没有一个宝宝能抵抗番茄味的诱惑，咀嚼起来带着山药的爽脆和淡淡的芝麻香。宝宝一根接一根，停不下来，酸甜爽脆就是它！

第1步：食材准备：山药1根，盐适量，番茄酱10克，白糖5克，生抽5克，芝麻2克，醋5克，淀粉5克

第2步：山药去皮、洗净

第3步：山药切小长条，浸泡在水中

第4步：淖水2-3分钟至山药变熟，捞起备用

第5步：碗中加入盐、白糖、生抽、白醋、番茄酱、淀粉和适量清水，搅拌均匀成糖醋汁备用

第6步：热锅倒入适量的热炒油，再放入山药轻轻翻炒

第7步：往锅中淋入第2步调好的糖醋汁，开中小火翻炒

第8步：翻炒至酱汁与山药融合

第9步：最后倒入白芝麻，翻炒炒匀即可出锅

第10步：酸甜爽口，又脆又香

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山药

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