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双色鸡肉肠

双色鸡肉肠的做法

2020-08-23 10:55:49 / 宝宝辅食天天学
今天我给大家分享一个很新颖的做法,把一根香肠做成两种颜色,不仅一口可以吃到不同的口味,更是能吸收更多的营养哦。
胡萝卜跟西兰花都是维生素非常丰富的蔬菜,西兰花的维生素C比番茄还要高。但是它们俩都自带一股不是每个人都喜欢的味道,所以要是自己家宝宝就是不爱吃这种带着体味的蔬菜,别急,咱们可以尝试着把它们做成香肠、肉丸等搅打进肉里的食谱试试,可能就会慢慢接受了哦。
食谱信息
  • 月龄:10个月+
  • 食材:鸡腿肉100克+100克胡萝卜20克,西兰花20克玉米淀粉5克+5克,鸡蛋1个
食谱制作过程
1步:食材准备:鸡腿肉100克+100克胡萝卜20克,西兰花20克玉米淀粉5克+5克,鸡蛋1个
第1步:食材准备:鸡腿肉100克+100克胡萝卜20克,西兰花20克玉米淀粉5克+5克,鸡蛋1个
2步:胡萝卜、西兰花焯水,捞出沥干备用
第2步:胡萝卜、西兰花焯水,捞出沥干备用
3步:蛋清分离
第3步:蛋清分离
4步:100克鸡腿肉、胡萝卜、蛋黄放入搅拌机搅拌成肉泥
第4步:100克鸡腿肉、胡萝卜、蛋黄放入搅拌机搅拌成肉泥
5步:加入玉米淀粉搅拌均匀
第5步:加入玉米淀粉搅拌均匀
6步:倒入裱花袋备用
第6步:倒入裱花袋备用
7步:另外100克鸡腿肉、西兰花、蛋清放入另一个搅拌机搅拌成肉泥
第7步:另外100克鸡腿肉、西兰花、蛋清放入另一个搅拌机搅拌成肉泥
8步:加入玉米淀粉搅拌均匀
第8步:加入玉米淀粉搅拌均匀
9步:倒入裱花袋备用
第9步:倒入裱花袋备用
10步:香肠模具内壁涂油,脱模更方便
第10步:香肠模具内壁涂油,脱模更方便
11步:一根香肠模具里挤入一层胡萝卜肉泥,一层西兰花肉泥拼成双色
第11步:一根香肠模具里挤入一层胡萝卜肉泥,一层西兰花肉泥拼成双色
12步:加盖,蒸锅上汽后放入蒸20分钟即可
第12步:加盖,蒸锅上汽后放入蒸20分钟即可
13步:宝宝说这个香肠太可爱了!
第13步:宝宝说这个香肠太可爱了!
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鸡肉肠
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