维生素A的食物来源有哪些？
孙淑英 / 2021-04-12 09:22:55
维生素A的食物来源有哪些？
最佳答案：
孙淑英副主任医师
首都儿科研究所生长发育研究室副主任医师 中国优生优育协会儿童发育专业委员会副主任委员。
植物性食物：深绿色蔬菜中含有丰富的胡萝卜素，胡萝卜素在体内可转化成为维生素A，富含胡萝卜素的食物有胡萝卜、韭菜、香菜、菠菜、油菜、豌豆苗、茴香、青椒、红薯等；一些水果中也富含有胡萝卜素，如柑橘类、杏、山里红、芒果等，尤其是黄色水果富含丰富。
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