有糖妈妈问我:
得了糖尿病以后是不是就不能吃水果了?
并不是哦!今天斌姐就来教大家(糖尿病人)如何正确吃水果。
糖妈妈们吃水果要注意3个方面:
1、总量≤250克/天
也就是每天半斤以内,不能吃太多。
2、种类≥3种/天
这里斌姐并不要求你们必须吃低GI的水果,高GI的水果偶尔也可以吃一吃,但是要注意刚才提到的种类要达到3种以上,这样就能避免吃的都是高GI水果,对血糖也能较好地控制。
什么是GI?
血糖指数(glycemic index, GI)值主要用于评价食物对人体餐后血糖的影响。GI是指含50克碳水化合物的食物与相当量的葡萄糖在2小时内体内血糖反应水平百分比值,它是一个比较而言的数值,反映了食物与葡萄糖相比升高血糖的速度和能力,通常把葡萄糖的血糖生成指数定为100。
GI大于75为高GI,小于55为低GI,在55和75之间为中GI。
3、水果量≤50克/次
也就是每次吃水果不超过一两,也就是我们可以把全天半斤左右的水果分为5次来食用,这样每次吃一点,对我们的血糖影响不会很大。
以上3个方面大家只要做到了,就可以开开心心吃水果啦!
你平时每天吃多少水果?
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作者简介:儿童营养师王斌,国家二级公共营养师、国家高级营养讲师。擅于将医学与现代营养知识相结合,专注于母婴营养健康领域,手把手教你科学喂养孩子!
