时蔬米饭蛋饼的做法步骤
2020-07-23 11:23:45 / 宝宝辅食微课堂
小小的一个软饼，里面有鸡蛋、米饭、面粉和蔬菜，如果想要再DIY一下，还可以加入少许禽肉、鱼虾或肝脏，营养密度非常高，而且还很快手哦。最重要的是宝宝们一般都比较喜欢吃这类手抓着吃的辅食。我们可以巧借这个点应对宝宝不爱吃肝脏或不爱吃饭的坏习惯。
● 这道辅食中加了很多米饭和面粉，可以作为宝宝的主食添加，配餐时可以搭配流状辅食。
● 小饼的口感比较软，但又有一定的咀嚼性，要等宝宝适应固体食物后才可以添加哦。添加时还要多多引导宝宝充分咀嚼。
食材中的蔬菜可以随意替换，但蔬菜的总食材量要保持不变，只要30克就够了，米饭、鸡蛋和面粉的量也最好保持不变。
- 月龄：11个月+
- 食材：莴笋 15克、 胡萝卜 15克、 鸡蛋 1个、 面粉 30克、 米饭 50克、
时蔬米饭蛋饼的做法
第1步
首先我们准备好需要的食材。
第2步
首先我们准备好需要的食材。
第3步
蔬菜丝冷却后放入碗中，加入面粉、蛋液和米饭。如果需要调味也可以加入适量盐。 PS：要等蔬菜丝冷却后才可以一起混合哦。
第4步
混合后搅拌均匀，如果太干可以适量加水，搅拌后的状态参考上图。
第5步
小火热锅，再刷一点点食用油。
第6步
混合的食材倒入锅中，抹平表面。
第7步
小火煎至底部凝固后翻面。
第8步
两面煎至熟透后出锅。
第9步
蛋饼切成宝宝喜欢的小长条或用卡通模具压一点造型就可以了。
第10步
颜值是不是很高呢！小提示：
1-莴笋最好取用较嫩的部分。莴笋根茎底部的膳食纤维含量较多，也比较粗糙，不利于宝宝咀嚼和消化。
2-黄瓜和胡萝卜相对不易熟，所以要先沸水焯至半熟后再使用，这样能确保煎饼时熟透哦。
3-蛋饼可以切成小长条，长度只要恰好宝宝一手抓后稍微露出一点就可以了，不要过长，以免吃的太快出现呛噎。
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