鸡蓉玉米烘蛋怎么做

鸡蓉玉米烘蛋的做法

第1步

食材准备 · 鸡胸肉 100克 / 玉米粒 70克 小番茄 4个 / 鸡蛋 3个 / 油菜叶 10克 辅料：无添加酱油 / 鲜菇粉 / 玉米油 以上食材仅代表制作量 不代表宝宝的一餐食用量

第2步

番茄切成小片，油菜叶切成细丝，放好备用。

第3步

*宝宝不爱吃的蔬菜切成丝藏在里面，和烘蛋融为一体保证吃不出来哦~

第4步

将鸡胸肉切成丁状，放入料理机中。 鸡肉泥、猪肉泥、牛肉泥，你们可以随意替换。

第5步

启动料理机，将鸡肉搅打成细腻的鸡肉泥。

第6步

搅好的鸡肉泥倒入碗中，碗内加入玉米油、无添加酱油、鲜菇粉，搅拌均匀。

第7步

继续加入玉米粒、油菜丝，打入鸡蛋，再次将所有食材搅拌均匀。

第8步

模具里测刷油，底部再铺一层硅油纸防粘。 *我用的就是家里平时盛菜的耐高温小碗，你们换成任意模具都可以的。别忘了底部要铺硅油纸，这样会更好脱模。

第9步

然后倒入搅好的蛋液，表面均匀地铺入小番茄片。

第10步

烤盘中加入适量清水。 *清水大概加1~2cm就可以，主要是为了增加烤箱内的湿度，这样烘出来的蛋会更嫩更好吃。 *如果没有烤箱，你们可以选择用将蛋液全部倒入不粘锅中做蛋饼，开小火烙至熟透后再取出切小块。

第11步

将烤箱温度调至上下火200度，25分钟，烤盘放入预热好的烤箱中层。 *因为每家烤箱的脾气都是不一样的，所以在时间上你们可以再适当调整，最终以熟透为准。

第12步

烤好后取出，晾一晾脱模，切成小块就可以了。

第13步

这个蛋香味道真是太诱人了！再配上一碗粥，全家早餐都够了哦~