香菇肉末糯米饭的做法步骤

2020-01-21 13:56:47

香菇不仅含有高蛋白、低脂肪，还有多糖、多种氨基酸和多种维生素。一碗饭包含菌类、肉类、蔬菜和主食，味道非常喷香软糯。虽然糯米口感很好，但有一点不好消化，所以用部分的大米来替代。

第1步：

糯米提前一晚用清水浸泡。大米的话，就不用提前浸泡了。

第2步：

里脊肉洗净后，切成肉末，备用。香菇洗净，如果是干香菇，要提前泡发洗净。

第3步：

水烧开，放入香菇焯3分钟。然后将香菇捞出，沥去水分，切成小丁备用。

第4步：

南瓜去皮去瓤，然后切成小丁。胡萝卜去皮，切成小丁。土豆去皮后，切成小丁。所有食材分别装入小碗中备用。

第5步：

热锅，倒入少许植物油，油热后放入里脊肉末，煸炒至颜色变白。肉末下锅后会粘在一起，一定要用铲子炒散哦！

第6步：

然后倒入香菇丁、南瓜丁、土豆丁、和胡萝卜丁，关小火，翻炒2分钟。根据宝宝的口味来决定是否加入盐或者儿童酱油来调味。翻炒均匀后盛出，装入小碗中备用。

第7步：

糯米泡好后，添加适量清水。水量比我们平时煮饭的水略少就可以了。如果想让糯米更软一些，可以再多添加一点水。

第8步：

将炒好的肉末和蔬菜丁倒入糯米中，搅拌均匀。

第9步：

直接把搅拌好的食材放入电饭锅或者高压锅中煮熟，甚至可以用蒸锅，蒸至米饭全熟就可以出锅了。香喷喷的香菇肉末糯米饭简单又省事，非常适合全家一同享用。

1、做香菇糯米饭最好选用干香菇哦，做好后味道会更香浓。

查看全文

声明：本文内容来源于网络，本站仅供学习交流，若您发现自身的权利被侵害或有侵权作品的，请通过526261217@qq.com通知我们删除。