时蔬蒸滑鸡的做法
2022-03-29 21:34:16 / 爱吃饭学堂
- 月龄：18个月+
- 功能：补锌开胃
- 食材：鸡腿肉120克、胡萝卜90克、鲜香菇25克、油5克、淀粉4克、酱油5克、小葱2根、生姜2片
第1步：准备好食材。
第2步：鸡腿肉去皮去骨头洗净切小块，依次加入淀粉、酱油、2克油搅拌均匀，腌制20-30分钟。
第3步：胡萝卜洗净去皮滚刀切小块，香菇洗净去蒂切小块，小葱切碎。
第4步：葱、姜片放入油锅爆香。
第5步：放入胡萝卜、香菇翻炒一会儿。
第6步：炒好的蔬菜盛出，平铺在盘底。
第7步：蔬菜上均匀铺上腌制好的鸡腿肉。
第8步：冷水入蒸锅，中大火蒸30分钟左右。
第9步：鸡腿肉的口感比较鲜嫩，稍加腌制，再搭配简简单单的蔬菜，上锅一蒸，就能蒸出来的好滋味。不喜欢吃肉的宝宝可以试一试哦！
小提示：
1. 胡萝卜、香菇可以替换成其他根块类蔬菜。
2. 食材可以根据宝宝的咀嚼能力处理成合适的大小。
3. 酱油可不加，鸡腿肉腌制时可以根据口味酌情调味。
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