裙带菜鲜虾排的做法
2022-03-07 21:30:57 / 爱吃饭学堂
- 月龄：10个月+
- 功能：增高补钙
- 食材：鲜虾肉45克、干裙带菜0.5克、胡萝卜10克、蛋清10克、油3克、淀粉3克
第1步：准备好食材。
第2步：裙带菜用温水泡发开。
第3步：鲜虾去壳去虾线洗净，剁成细腻的虾泥，加入蛋清和淀粉，用筷子顺时针搅拌上劲。
第4步：泡发好的裙带菜重新洗净切碎，胡萝卜洗净去皮切片焯水切碎。
第5步：虾泥中加入菜碎、1克油搅拌均匀。
第6步：冷锅抹油开小火，倒入虾泥整形成椭圆状，煎至两面微黄、熟透。
第7步：裙带菜、虾都是非常鲜美的食材，搭配一起可以做成美味可口、补锌又补钙的虾排。
小提示：
1. 虾可以换成其他肉类、水产，裙带菜可以换成海带，胡萝卜可以换成其他蔬菜。
2. 大宝宝可以根据口味酌情调味。
3. 如果想要更加细腻的口感，可以用料理机来处理食材。
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