腐竹牛肉丸蛋花汤的做法

2022-03-08 09:47:07 / 宝宝辅食天天学

春天是宝宝长高黄金季，要多给宝宝吃含钙丰富的食材，除了牛奶、奶酪之外，豆制品的钙含量也是杠杠滴。

青豆腐竹富含钙和蛋白质，而且好吸收易消化。和牛肉丸搭配在一起，简直就是“春季助长大餐”。

牛肉丸用的是正宗潮汕牛肉丸，肉质紧实，爽口又弹牙，切成小块，里面的肉汁都渗入汤水中，鲜味十足。搭配着腐竹，一口弹牙，一口滑嫩，别说宝宝，大人都一口爱上。

第1步：食材准备：牛肉丸 4个，腐竹 40g，鸡蛋1个，松茸粉、葱花、食用油适量

第2步：腐竹洗净，提前浸泡至变软

第3步：牛肉丸切块

第4步：锅中水烧热，加入牛肉丸，煮至沸腾

第5步：加入腐竹，稍煮片刻

第6步：鸡蛋打散，小火，倒入鸡蛋液

第7步：撒上葱花、松茸粉，滴入几滴宝宝辅食油即可

第8步：一口弹牙，一口滑嫩！

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腐竹牛肉

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