豆腐皮肉卷的做法
2022-02-20 20:22:23 / 爱吃饭学堂
- 月龄：18个月+
- 功能： 补锌开胃
第1步：准备食材，干木耳用温水短时间泡发。
第2步：山药洗净去皮切块，猪肉切块，韭菜洗净切碎。
第3步：山药块、猪肉块、泡发好的木耳放入绞肉机搅成泥。
第4步：将淀粉、油加入肉馅中，用筷子沿同一个方向搅拌上劲，如果觉得肉馅太干，可以加少量水。
第5步：加入韭菜碎搅拌均匀。
第6步：豆腐皮铺好，一张豆腐皮大约一个手掌宽，将肉馅均匀涂抹在豆腐皮上，四周留3cm不要抹肉馅。
第7步：先将两侧长边对折包住肉馅，然后参考图片将豆腐皮卷好。
第8步：水烧开后蒸15分钟，取出切分即可。
第9步：全家共享的美味
小提示：
1. 猪肉、虾可以换成牛肉、羊肉、鸡肉。韭菜、木耳可以换成自己喜欢的蔬菜。
2. 做多了可以把蒸好的冷冻，下次吃之前热透即可。
3. 宝宝可以直接吃，大人可以自己调个蘸料。
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