葱油花卷的做法
2021-12-02 10:53:23 / 爱吃饭学堂
基础款的花卷，学会后可以作很多变化。比如加入辅食泥、制作卡通造型等，适合给宝宝当作手指食物和点心。
- 月龄：10个月+
- 食材：中筋面粉250克、酵母4克、温水140克、葱花适量、油适量
第1步：准备食材。
第2步：酵母用温水化开，静置五分钟。
第3步：葱花切碎撒上一点油搅拌均匀。
第4步：将酵母水加入面粉中搅拌至无颗粒状态。
第5步：将酵母水加入面粉中搅拌至无颗粒状态。
第6步：发好后取出面团揉至光滑再醒5分钟。
第7步：取出面团，擀成面片，在表面刷上一层油。
第8步：撒上油葱花。
第9步：在四分之一处折起来。
第10步：另一边同方法折起来，在表面再刷一层油。
第11步：对叠起来。
第12步：切成同等大小的剂子。
第13步：用筷子在中间压一下，然后拉一拉，卷两圈捏紧接口。
第14步：放进蒸锅醒发半小时，开火蒸12分钟。
第15步：可以给宝宝做手指食物。
小提示：
1、葱花加油是使葱花蒸的时候不会黄。
2、加入少许糖会使口味更好，小宝宝可以不加。
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