西兰花蒸糕的做法
2021-11-14 19:49:35 / 宝宝辅食天天学
平时很喜欢给宝宝做各种蒸糕，它既可以当早餐又可以当下午茶点心，还可以偷偷把宝宝不喜欢吃的食材藏进去。今天这款西兰花蒸糕，青青嫩嫩的颜色，一下子就吸引了宝宝的眼球。
西兰花被称为“蔬菜皇冠”，它的钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富，而且维生素C含量比番茄、辣椒还高呢，堪称“维C丸”，能够为宝宝补充均衡的营养，提高宝宝的抵抗力。
西兰花加入了鸡蛋、面粉，一拌一蒸，化身嫩绿的糕点，饱腹之余也让宝宝悄悄地把蔬菜吃光光了，不用再烦宝宝蔬菜吃得少啦!
- 月龄：10个月+
- 食材：西兰花60克，鸡蛋1个，奶粉5克，面粉25克，玉米油适量
第1步：准备食材：西兰花60克，鸡蛋1个，奶粉5克，面粉25克，玉米油适量
第2步：把西兰花烫熟，沥干
第3步：西兰花放入搅拌机中
第4步：加入一颗鸡蛋
第5步：搅拌成细腻的糊状
第6步：加入低筋面粉、奶粉
第7步：混合至细腻的糊状
第8步：模具垫一张油纸，刷上一层玉米油
第9步：倒入面糊，把表面弄平整
第10步：包上一层耐高温保鲜膜，开水后上锅蒸15-20分钟，焖5分钟
第11步：取出，晾一晾后脱模，撕掉油纸，再切成小块即可
第12步：清新的颜色，香糯松软，一口满足！
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